Antonio Pozo Indiano
Veamos ahora cómo esa fruta
ácida , el limón posee las apreciables cualidades medicinales
que vamos enumerando .
En primer lugar , hay que
recordar que cuando el limón llega al estómago , preferentemente en
ayunas, ataca los gérmenes que ocasionan
la fermentación . De este modo se evita la formación de ácidos nocivos que son el resultado de esa acción fermentativa. Una vez asimilado el zumo y habiendo alcanzado el torrente sanguíneo , éste lo lleva al hígado
y al sistema linfático , donde va disolviendo una gran cantidad de
residuos nocivos para el organismo , que
forman las concreciones
características del reumatismo y
la gota.
Hay que tener en cuenta que el zumo de limón puro puede disolver las cáscaras del huevo , los huesos
pulverizados y otras composiciones
minerales de la
Naturaleza.
¡ Las amas y amos de casa saben bien los efectos del zumo de limón en los mármoles de sus
cocinas ¡.
Sabido es que el zumo del fruto
no se compone de simples ácidos
libres , puesto que un buen porcentaje
de los ácidos que contiene están
combinados con el potasio y otros
elementos alcalinos, en forma de sales
neutras.
Una vez que el ácido libre neutraliza la acción de los microbios y disuelve las sales naturales con las cuales la sangre le ha puesto en contacto , se oxida
rápidamente , y es entonces , en ese estado de oxidación , cuando el limón
cumple su labor más útil.
Por este medio pueden la sangre , los tejidos y el sistema linfático o glandular, eliminar
las impurezas y ácidos nocivos para el
organismo.
Antonio Pozo Indiano
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